Sushi x10
10 sushi (mix de maki, nigiri, california)
19,50 €Boniface - Cabestany
Midi : De 09h00 à 13h15Soir : De 16h30 à 19h45 1 Rue Ambroise Croizat, 66330 Cabestany
Notre établissement en quelques mots
Côté asiatique 🍣
Sashimis de saumon label rouge
2 ou 4 personnes (200g); Saumon label rouge; Gingembre; Sauce sashimi; s
20,80 €
Rouleau de printemps au saumon fumé
Feuille de riz ;Saumon fumé Boniface; Carotte; Courgette; Menthe, Coriandre; Sauce huitres; Sauce nem; Sauce soja;;
5,80 €
Rouleaux de printemps aux crevettes
Galette de riz; Crevette; Germe de soja; Carotte; Courgette; Salade; Menthe, Coriandre; Sauce huitre; Sauce soja sucré; Sauce nem;
5,80 €Pizza 🍕
Pissaladière 22cm
Une pissaladière 22cm; Pâte à pizza; Oignon confit maison; Anchois nassari; Sauce tomate; Olive noire;
15,60 €
Tatin au saumon fumé 12cm
Pâte feuilleté pure beurre; Tomate cerise; Oignon confit; Saumon fumé Boniface; Sel, sucre; Crème balsamique;
6,50 €Traiteur 👨🍳
Moules à l’aïoli
1 ou 2 pers; Moules d’Espagne; Aïoli Chapelure; au four 5 min à 160;
13,00 €
Tartinable d’anchoïade
150g de tartinable d’anchoïade Pour 2 ou 4 personnes à tartiner sur des toasts
5,80 €Plats cuisinés 🍽️
Marmite espagnol
La portion ( 400g env); Poissons du moment; Moules Palourdes; Gambas Encornets; Safran Bouillon de poisson; Pomme de terre grenaille;
28,60 €
Lasagnes au saumon
La portion de 500g minimum pour 1 ou 2 personnes; Lasagnes; Oignons confis; Saumon; Sauce tomate; Mozzarella
11,70 €Plateaux de fruits de mer 🦞
1:Le Solitaire (1 pers)
6 huîtres, 4 moules 2 palourdes,2 amandes, 4 crevettes 4 bulots, 1 tourteau aïoli, vinaigre échalote
55,90 €
2:Le Spécial Pêcheur (2pers)
16 huîtres, 8 moules, 6 bulots, 4 palourdes, 6 crevettes, 4 amandes, 2 praires aïoli et vinaigre échalote
62,40 €
3: Le TRIDENT( 3 pers)
24 huîtres, 15 moules, 3 praires, 12 bulots,3 vernis 6 amandes,9 palourdes, 12 crevettes, aïoli et vinaigre échalote
101,40 €
4: Le Calypso (2 pers)
16 Huitres, 4 amandes 6 bulots, 8 moules 4 palourdes,6 crevettes 1 homard Vinaigre, aïoli, citron
93,60 €
4:Le Phocéa (4 pers)
36 huîtres, 12 moules 4 praires, 8 amandes, 12 palourdes, 16 crevettes, 16 bulots aïoli et vinaigre échalote
136,50 €
5:Alizée (4 pers)
24 huîtres,12 moules 8 amandes, 4 praires,4 vernis 8 palourdes,12 crevettes 12 bulots, 2 homards aïoli et vinaigre à l’échalote
169,00 €
6: Le Royal Langouste (4pers)
24 Huitres 12 moules,4 praires 8 amandes,8 palourdes 12 crevettes,12 bulots 2 tourteaux, 1 langouste aïoli et vinaigre échalotte
208,00 €
7 Le Neptune (6pers)
36 huîtres, 24 moules, 12 amandes,20 bulots 12 palourdes,18 crevettes 6 praires,6 vernis 3 tourteaux aïoli et vinaigre échalote
234,00 €
8 Le Poseïdon (6pers)
36 huîtres, 24 moules, 12amandes,20 bulots 12palourdes,18 crevettes 6praires,6vernis 3langoustes aïoli et vinaigre échalote
325,00 €
Spécial Langouste caviar offert
Une boite de caviar sturia de 10gr offert 16 Huitres, 4 amandes 6 bulots,8 moules 4 palourdes,6 crevettes 1 langouste Aïoli, vinaigre, citron
117,00 €La cave 🍷
le vin du mois
Cette sélection de vin du mois, issue du travail de vignerons locaux, a été choisie pour accompagner harmonieusement les plats de poissons et de fruits de mer.
16,00 €