La grande Saisonnale
Velouté de potimarron, aiguillettes de poulet multicéréales, croustillant de chèvre chaud, salade, frites maison et gratin de fraise au sabayon muscat
21,00 €Le Foulon
LES SALADES
La salade VEGE
Salade verte, bâtonnet de carotte, navet & courgette, poireaux émincés cuits, tomates cerises, artichauts, dès de chèvre, assaisonnement huile d'olive et citron
18,00 €
La Salade BIQUETTE
Salade verte, Croustillants de chèvre chaud, jambon, tomates cerises, croûtons & noix
18,00 €
La Salade EL Foulon
Salade verte, poêlée d’anneaux de calamars juste saisie, poivrons & persillade
20,50 €
La salade César
Salade verte, émincé de poulet pané multi-céréales, oeuf dur, tomates cerises, anchois, croûtons
19,00 €DU COTE DE LA BRASSERIE DEL FOULON
Le Burger Classique (boeuf d'origine française, 5% de matière grasse)
Pain burger, cheddar, steak haché frais 180g, oignons cuits confits, râpé, tranche d'emmental, sauce toujours de
20,00 €
Le U.S. Bacon Burger (boeuf d'origine française, 5% de matière grasse)
Pain burger, cheddar, steak haché frais 180g, oignons cuits confits, râpé, tranche emmental, bacon, sauce toujours de
20,50 €
Le Chicken Burger
Pain burger, aiguillettes de poulet pané multi-céréales, tranches d'emmental et cheddar, oignons cuits confits, râpé, sauce de
20,00 €
Les Aiguillettes de Poulet
Aiguillettes de poulet panées multi-céréales, sauce aigre douce, frites maison, salade
19,00 €
DU COTE DE LA POISSONNERIE
La Jacquambas
Noix de Saint-Jacques et queues de gambas décortiquées juste saisies, sauce infusion langoustines, gnocchis de pomme de terre
23,00 €
La Lotte
Cassolette de Médaillons de lotte poêlés, au curcuma sur fondue de poireaux & épinards, infusion langoustines
22,00 €
